近日,由中国酿酒工业协会白酒分会组织的“中国酿酒工业协会白酒分技术委员会(扩大)会议”在湖南省常德市召开,来自全国的白酒行业知名专家、学者和技术委员会委员共计104人参加了本次会议,我公司副总经理张国强到会,并对此次会议探讨内容作了发言。
本次会议就当前白酒国家标准、行业标准、企业标准以及白酒产品质量安全问题进行了深入探讨。公司张国强副总经理在发言中重点提出了二个强化,一个简化的观点。一要强化食品卫生安全标准,二要强化企业标准技术的研究,简化理化指标。
会议收到论文37篇,大家各抒己见,从不同角度对我国白酒现行标准的不足之处,其中不乏前瞻性的意见与建议,为进一步改革和完善我国白酒现行标准奠定了坚实的理论基础。